Kiválasztották a Balaton sütijét - Kóstolta már?

A közlemény szerint a versenyre 27 desszert érkezett a Balaton jellegzetes ízeivel és a balatoni környezetet szimbolizáló formákkal. A főkategóriában tizenöt, a Balaton mindenmentes sütije kategóriában öt, a juniorok között hét alkotás versenyzett. A Kék Balatont Gevlich Liliia készítette. A cukrász feketeáfonya-mousse-t, málnát és olívaolajat használt az elkészítéshez. "Hullámos formájával, fehér csokoládés velúrbevonatával és roppanós rétegével a Balaton vízfelületét, a reggeli párát és a tó felett megcsillanó fényeket idézi" - írták. A mindenmentes kategóriában győztes Balatoni hab desszertet Rábai Anita és Rosta Sándor készítette. Összetevői: mandulás-málnás piskóta, málna, kakaóbabtöret és tonkababos étcsokoládé-mousse.

Siófokra került a junior kategória I. helye

A siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium tanulói - Győrgy Tímea Beáta és Pataki Sára - Balatoni kert nevű desszertjükkel nyerték a juniorok versenyét. A süteményben az őszibarack, a fehérbor, a dió és a mandula "találkozik". A tonkababos fehércsokoládé-mousse-t gyümölcsös réteg és diópraliné egészíti ki. A szervezők a [email protected] e-mail címen várják azon balatoni cukrászdák és vendéglátóhelyek jelentkezését, amelyek szeretnék elkészíteni és kínálni a Balaton sütije 2026 nyertes desszertjeit. A süteményeket hétfőtől lehet megkóstolni Hévízen: a Kék Balatont az Ensana Thermal Hotel Ciklámen eszpresszójában, a Balatoni habot a Mozart Cukrászdában. A VisitBalaton365 Nkft. és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány szervezte verseny díjait a badacsonyi FügeFeszten adták át.